Städtereise Marseille

Dieser von Le Corbusier zwischen 1947 und 1951 erbaute Wohnkomplex wurde in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen. Die Öffentlichkeit nannte das imposante, auf Betonpfeilern ruhende Gebäude mit 337 Wohnungen das «Haus des Verrückten», für Le Corbusier war es seine «senkrechte Stadt». Mit seinem innovativen Konzept wollte er die kollektive Nutzung des Wohnraums anregen: er legte im Gebäude eine Strasse mit Geschäften, Bar, Restaurant und Hotel an. Sogar die Dachterrasse wird genutzt und ist frei zugänglich. Möchten Sie das Innere einer Wohnung sehen? Dann nehmen Sie an einer geführten Besichtigung teil.

«Chez Fonfon» im kleinen Hafen von Vallon des Auffes ist DAS Restaurant für Bouillabaisse in Marseille. Seit drei Generationen wird hier die traditionelle Fischsuppe, die zur Kultur der Stadt gehört, nach klassischem Rezept gekocht. Die Geschichte der Bouillabaisse geht bis ins 18. Jahrhunderts zurück als das Essen der Fischer. Heute ist die Bouillabaisse eine gastronomische Spezialität. Um sich von der billigen Version abzuheben, wurde die «Charta der Bouillabaisse» gegründet. Die echte Bouillabaisse wird mit fangfrischen Meeresfrüchten und Fischen, wie Knurrhahn, Drachenkopf, Seeaal und Rotbarbe zu einem feinen Sud gekocht und mit Croutons, «Aïoli» (Knoblauchmayonnaise) und «Rouille», der ältesten Sauce der europäischen Küche, serviert. Ein wahrer mediterraner Genuss!

Ein Kurztrip nach Marseille ohne einen Schiffsausflug vom Alten Hafen zum Nationalpark der Calanques wäre undenkbar. Sie werden nicht enttäuscht sein! Zwischen Marseille und Cassis besteht die Küste aus fjordähnlichen Felsspalten, in denen das smaragdgrüne und türkisblaue Meer mit weissen Kalksteinklippen kontrastiert. Bewundern Sie das Naturschauspiel im Licht des Südens, die winzigen Fischerhäfen und versteckten Buchten am Fusse der Felsen. Eines der schönsten Naturparadiese der Provence, das auch Wanderer, Badefans und Taucher entzückt.