Corse
Les Grecs appelaient la Corse «kalliste», la plus belle; aujourd’hui, on la surnomme «l’Ile de beauté». Vous comprendrez vite pourquoi!
Temps forts
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La Corse offre un littoral de rêve, des côtes où se succèdent les golfes splendides ourlés de plages paradisiaques, les montagnes mourant en a-pics vertigineux, les marines de pêcheurs et les fières tours génoises. La beauté du littoral corse atteint son apogée aux fantastiques calanques de Piana, sans doute l'un des plus beaux sites de Méditerranée.
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Elles figurent parmi les plus belles de Méditerranée. Bien sûr, il y a les plages du sud: comment résister à la mer couleur turquoise et au sable fin autour de Porto-Vecchio, à Palombaggia, Santa Giulia ou Rondinara? Mais vous trouverez de belles plages tout autour de l’île. Un exemple: la plage d’Arone à Piana. Les pieds dans l’eau turquoise, on s’y sent comme au bout du monde.
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L'Ile de beauté compte plus de 100 sommets de plus de 2'000 mètres; le plus haut, le Monte Cinto, atteint 2'706 mètres. Des montagnes corses naissent cascades et rivières, une nature vigoureuse, une végétation dense et verdoyante de forêts et maquis. En Corse, randonneuses et randonneurs évoluent dans une nature grandiose avec, toujours, la grande bleue pour horizon.
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La Corse est belle pour ses charmants villages en nid d'aigle, ses nombreuses citadelles comme à Calvi ou Corte, ses tours génoises tout autour de l’île. A Bonifacio, la vieille ville pittoresque est perchée sur d’impressionnantes falaises, à 60 mètres de hauteur. Un tour en bateau à Bonifacio permet d’apprécier depuis la mer les falaises creusées de grottes, striées par la mer et les vents.
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La gastronomie de l'île fait la part belle aux produits du terroir: charcuteries corses telles le figatellu, le prisuttu ou la coppa, fromages corses à base de lait de chèvre ou de brebis comme le fameux brocciu, agneau, sanglier… La farine de châtaigne entre dans la préparation de nombreux plats, tout comme le miel corse. Poissons et crustacés figurent aussi en bonne place sur les tables du bord de mer. Les vins corses, d’excellente qualité, sont à l’image de l’île: corsés, mais délectables.
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