Marseille

Incontournables lors d’une escapade à Marseille, les mini-croisières au départ du Vieux-Port mènent entre autre à la découverte du parc national des Calanques. Alors, prenez le large, vous ne serez pas déçu!

De Marseille à Cassis, la côte escarpée est creusée de failles profondes que pénètre une mer aux reflets tour à tour vert émeraude et bleu turquoise, tout en contraste avec la roche de calcaire blanc. Du bateau, contemplez le spectacle des couleurs amplifiées par la lumière du sud, des mini-ports de pêche lovés au pied des falaises, des plongeurs, baigneurs et randonneurs jouissant eux aussi d’un des plus beaux sites de Provence

A Marseille, ne manquez pas la Cité Radieuse, un ensemble d’habitations réalisé par Le Corbusier entre 1947 et 1952, aujourd’hui classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. A l’époque, on l’appelait la «Maison du fada», tant sa conception était innovante. Bâti sur pilotis, l’immeuble abrite 337 appartements autour de rues intérieures et d’espaces de vie commune.

Entrez et promenez-vous dans les étages, vous le verrez, les couleurs vives des façades sont reprises sur les portes et boîtes aux lettres, comme une signalétique. Le bar-restaurant de l’hôtel intégré à la Cité mérite le détour, tout comme la terrasse sur le toit. Envie d’en savoir plus? Participez à la visite guidée de l’office du tourisme: elle permet de pénétrer l’intérieur d’un appartement, conservé dans son jus!

Les Marseillais vous le diront: la bouillabaisse, c’est chez Fonfon. Dans ce cabanon du petit port du Vallon des Auffes, sur la corniche marseillaise, on sert ce plat emblématique depuis trois générations. Qu’est-ce qui le distingue des pâles imitations à la carte de nombreuses tables du Vieux-Port?
Selon la «charte de la bouillabaisse» édictée par les défenseurs de la tradition, il se compose de 5 poissons impérativement pêchés du jour: vive, saint-pierre, rouget, rascasse et autre congre. Ceci explique son prix, car jadis plat du pauvre, la vraie bouillabaisse est aujourd’hui un met gastronomique. Mais accompagnée de sa rouille, de croutons et d’aïoli, elle transcende dans votre assiette les saveurs de la Méditerranée.