Hambourg

Quand les remorqueurs se mettent à valser sur l’Elbe et que flotte dans l'air un parfum de poisson frais, pas de doute: Hambourg célèbre son port!
Du 8 au 10 mai 2026, le Hafengeburtstag Hamburg – la fête d’anniversaire du port – fait de nouveau vibrer les quais avec ses parades de navires, ses concerts en plein air et ses spécialités maritimes.

Pendant trois jours, la ville vit au rythme de la mer, dans une atmosphère joyeuse et cosmopolite. Ne manquez pas ce rendez-vous festif et typiquement hambourgeois! 

Tous les mercredis à partir de 16 h, le marché nocturne de St. Pauli s’anime jusqu’à tard dans la soirée, vers 22–23 h. En plein cœur du Kiez, sur la Spielbudenplatz le long de la Reeperbahn, on y propose des produits frais – fruits, légumes, viandes et fromages – en provenance directe de producteurs locaux.

Le marché est aussi une fête gourmande, avec street food et concerts live. Une expérience shopping authentiquement hambourgeoise!

Pour prendre le pouls véritable de Hambourg, rien de tel que le Fischmarkt. Authentique et vivant, ce marché au poisson est le rendez-vous des lève-tôt et des fêtards, attirés par les vendeurs et crieurs à la voix tonitruante, par le parfum vivifiant de la mer du Nord.

Anguilles, harengs, incontournables petits pains au poisson mais aussi animations et musique live: levez-vous tôt le dimanche matin pour une véritable expérience locale. Vous ne le regretterez pas!

Fin mai, la crème de la crème des musiciens de jazz se rend sur les bords de l'Elbe. Pendant deux jours, début juin, tout Hambourg jazze et swingue, plus de 50 concerts sont donnés dans des lieux aussi extraordinaires que les cales d'un ancien cargo frigorifique, une nef d'église, le chantier naval de Bloom+Voss ou encore l'Elbphilharmonie. Le tout dans une ambiance phénoménale qui explique que l'on batte chaque année des records de fréquentation. 

Le club de marins DUCKDALBEN dans le port de Hambourg existe depuis maintenant 25 ans pour offrir aux nombreux marins qui séjournent chaque jour dans le port une possibilité de passer leur temps libre loin du bateau. Les invités sont les bienvenus et ceux qui posent des questions aux marins en apprennent plus sur la mer et les cultures étrangères que nulle part ailleurs. C'est un morceau de Hambourg, une partie intégrante du port, un amour du prochain vécu et une envie d'ailleurs à la fois.

C'est une sorte de club lacustre, emblématique de Hambourg: Frau Hedis Tanzkaffee. Le bateau croise dans le port avec, à bord, musique, drinks et vues spectaculaires sur l’Elbe. L'ambiance y est joyeuse et décontractée, on danse et on se détend. D'autres bateaux comme le MS KOI ou la Grosse Hafentour invitent aussi à faire la fête au fil de l’eau.

Planten un Blomen signifie «plantes et fleurs» en bas allemand, et il y en a effectivement beaucoup et surtout beaucoup de différentes. Situé en plein centre-ville, là où se trouvaient autrefois les remparts, ce parc magnifiquement aménagé d'environ 45 hectares offre un havre de détente et de nature au milieu de la jungle urbaine. Parmi les nombreux jardins à thème, chacun.e y trouve son compte. En été, d'impressionnants jeux d'eau ont lieu tous les soirs au bord du grand lac, où la fontaine s'illumine de couleurs vives sur fond de musique classique.