Eau, forêt, horizons: les plus beaux lieux de Forêt-Noire | railtour blog de voyage

Dans les ruelles pavées du centre historique de Fribourg, les Bächle — ces petits canaux qui serpentent le long des rues — offrent une pause rafraîchissante très appréciée. On y trempe les pieds avant de s’offrir, au gré des envies, une glace, un café ou un verre de vin à emporter. Pour s’éloigner de l’animation urbaine, cap sur la porte du Schwabentor, point de départ d’une agréable balade d’environ cinq kilomètres le long de la Dreisam. Le fleuve y coule paisiblement, les libellules virevoltent au-dessus de l’eau, et les berges tranquilles invitent à faire une pause, voire à se rafraîchir le temps d’une petite baignade. Les vignes du Hirzberg rappellent à quel point nature et ville cohabitent ici en parfaite harmonie. Le parcours se termine dans le quartier de l’Oberau, en passant devant des cafés accueillants et des bâtiments témoignant du passé industriel de la ville la plus ensoleillée d’Allemagne.

Entre culture et nature, les paysages qui entourent le plus haut sommet de la Forêt-Noire offrent des instants inoubliables. Parmi eux, le lac Feldsee, niché au pied du Feldberg (1' 493 m), dégage une atmosphère presque magique: au coucher du soleil, ses eaux scintillent comme un miroir immobile. Autre panorama spectaculaire: la vue depuis le Hochfirst, qui embrasse le Titisee et une mer infinie de forêts. Au bord du Schluchsee, le pavillon Amalienruhe invite à la pause, tandis que près de Schonach, une promenade autour du mystérieux Blindensee, à travers une forêt tapissée de mousse, vaut largement le détour. Pour des horizons dégagés et une ambiance paisible, le Brend, près de Furtwangen, est lui aussi un spot de choix.

À Karlsruhe, la nature est partout. Entre rivières paisibles, anciennes zones alluviales et coins secrets, l’atmosphère invite à ralentir et à profiter. Surnommée la «ville en éventail», Karlsruhe est le point de départ de belles balades à pied ou à vélo. Le long du Rhin, de l’Alb ou de la Pfinz, une brise fraîche accompagne chaque sortie. Pour une immersion totale, cap sur la NaturRADtour, un parcours d’environ 50 km. Depuis le château, l’itinéraire s’enfonce rapidement dans un écrin de verdure. Forêts, réserves naturelles et grands espaces se succèdent. Puis vient le Rhin. Le paysage change de rythme: lacs paisibles, bras tranquilles du fleuve et nature préservée composent un décor à la fois sauvage et ressourçant.

La Route des vins de Bade serpente sur plus de 500 km, le long du versant ouest de la Forêt-Noire. Elle traverse quelques-unes des plus belles régions viticoles du sud-ouest de l’Allemagne. Dans ce décor, les randonnées gourmandes s’imposent comme une expérience incontournable. En quelques heures, elles permettent de savourer tout ce qui fait l’âme de la région: des paysages à perte de vue, des vins de caractère et des spécialités locales. Le parcours se ponctue de haltes conviviales: un verre au cœur des vignes, une dégustation sous des arbres fruitiers ou une pause dans un domaine de charme. Chaque étape a son ambiance, chaque randonnée son rythme — et autant d’occasions de découvrir la richesse des cépages locaux, au fil du chemin.

À quelques kilomètres seulement de Baiersbronn, haut lieu de la gastronomie étoilée, le décor change complètement. Après une balade tranquille, la nature reprend ses droits et offre un spectacle d’une grande sérénité. Le Sankenbachsee en est l’un des plus beaux exemples. Ce lac glaciaire niché au cœur de forêts de sapins dégage une atmosphère presque mystique. Son eau sombre et limpide reflète le ciel et la cime des arbres, créant une ambiance à la fois apaisante et envoûtante. En poursuivant la montée, le sentier mène jusqu’à la cascade de Sankenbach. Après de fortes pluies, elle révèle toute sa puissance: une chute d’environ 40 mètres, qui dévale en plusieurs paliers. Un spectacle brut, impressionnant et fascinant. 

Avec ses 219 × 216 mètres, la place du marché de Freudenstadt ne passe pas inaperçue. Construite en 1599 d’après les plans de l’architecte Heinrich Schickhardt, elle s’inspire du plateau du jeu de moulin. C'est aujourd'hui encore la plus grande place de marché d’Allemagne. Tout autour, les arcades de style Renaissance tardive abritent boutiques, cafés et restaurants. L’ambiance est animée, mais sans agitation — parfaite pour flâner et profiter. Et à quelques pas seulement, le décor change complètement. La nature sauvage de la Forêt-Noire prend le relais. Depuis la tour Friedrichsturm, la vue sur la ville est imprenable. Un peu plus loin, sur le Kniebis, le sentier mène au belvédère de l’Ellbachsee, face à un océan de forêts et aux paysages préservés du parc national.

Dès l’extérieur, le ton est donné: au Badeparadies Schwarzwald de Titisee-Neustadt, le dépaysement est garanti. Mais pour vraiment profiter de cette parenthèse hors du temps, il faut franchir les portes de ce vaste complexe de 60' 000 m² niché en Haute‑Forêt-Noire. À l’intérieur, le contraste est saisissant. Des centaines de palmiers recréent une atmosphère tropicale autour de 18 bassins et de 12 univers de saunas. On se croirait presque au bord d’un lagon. Envie de sensations? Direction le Galaxy. Avec plus de 25 attractions, cet univers de toboggans promet fun et adrénaline pour toute la famille.

À Bad Dürrheim, à l’est de la région, le Solemar est une véritable invitation à lâcher prise. Perché en altitude, c’est le centre thermal à l’eau salée le plus élevé d’Europe — un lieu idéal pour se ressourcer. Sur plus de 13' 500 m², place à la détente: 13 bassins aux concentrations en sel variées, pour s’immerger et profiter à son rythme. Hammam, grotte de sel inspirée de la mer Morte, sauna typique de la Forêt-Noire… tout est pensé pour le bien-être. À quelques pas, le parc thermal offre un autre décor, plus extérieur, tout aussi apaisant. Son attrait principal: le gradier. L’eau salée y ruisselle lentement, diffusant dans l’air de fines particules. Une atmosphère qui évoque le bord de mer — idéale pour mieux respirer et se sentir bien, notamment en cas d’allergies ou de sensibilités respiratoires.