Royal Scotsman - Tour du Scotch Malt Whisky

Rendez-vous avec votre ambassadeur de la Scotch Malt Whisky Society à l'hôtel Balmoral. Vous y dégustez un verre de bienvenue avant votre départ. Le Royal Scotsman quitte la gare Waverley d'Édimbourg et se dirige vers le nord en traversant le Firth of Forth par le magnifique pont ferroviaire Forth Railway Bridge. L’afternoon tea est servi alors que le train traverse l'ancien royaume de Fife. Il continue vers l'est le long de la côte, par Carnoustie, Arbroath et Aberdeen avant d'atteindre la ville de Keith, au cœur de la région du whisky Speyside. Après un dîner informel, profitez d'une animation écossaise traditionnelle assurée par des musiciens locaux.

Ce matin, le train quitte Keith en direction d'Inverness, la capitale des Highlands. Lors d'une excursion, vous visitez l'impressionnante distillerie Macallan. Fondée en 1824 par Alexander Reid, elle livre un bel aperçu du processus de production, des hommes et de la passion qui rendent ce whisky si particulier. A Inverness, vous remontez dans le train pour le repas de midi et un trajet sur l'une des lignes ferroviaires les plus pittoresques de Grande-Bretagne. Elle passe par le Loch Luichart, le massif des Torrodion, Achnasheen, Strathcarron. Le train longe ensuite le Loch Carron en passant par Attadale et Stromeferry avant d'atteindre le joli village de pêcheurs de Plockton. Un élégant dîner est servi à bord, suivi de café et liqueurs dans le wagon panoramique.

Le petit déjeuner est servi alors que le train se dirige vers l'est, en direction de Carrbridge. Avant midi, vous rejoignez votre ambassadeur du whisky dans la voiture panoramique pour une dégustation spéciale de whiskies single cask. Repas de midi à bord, puis vous descendez à Aviemore. Lors de la visite de la distillerie historique Tomatin, vous percez les secrets du fameux single malt des Highlands; dégustation commentée de trois single malts Tomatin, chacun d'entre eux révélant le "côté le plus doux des Highlands". Retour au train à Boat of Garten pour un dîner informel. Dans le wagon panoramique, des musiciens locaux vous divertissent alors que vous prenez un dernier verre.

Après le petit déjeuner, départ en autocar pour le domaine de Rothiemurchus, au cœur du parc national des Cairngorms. Choisissez parmi les activités proposées sur le domaine: pêche, tir au pigeon d'argile ou visite de la propriété. À Inkussie, vous reprenez le train et dégustez un agréable repas de midi pendant le trajet vers le sud, par Blair Atholl et Pitlochry, jusqu'à Dunkeld. Plus tard, vous visitez la distillerie Tullibardine dans le village de Blackford. Votre visite privée exclusive comprend des échantillons tirés directement du fût, une visite de l'entrepôt douanier et une dégustation commentée de trois single malts Tullibardine Highland. À Perth, vous reprenez place à bord du train et vous préparez à l’élégant dîner en route vers Dundee. Le rythme entrainant de la musique de ce soir pourrait vous inspirer une danse écossaise animée sur le quai de la gare. Un final approprié pour votre tour du whisky.

Après un dernier petit déjeuner savoureux, le train arrive à Édimbourg vers 10h00. Votre ambassadeur du whisky vous invite à passer la matinée au siège exclusif de la Scotch Malt Whisky Society dans l'élégante ville d'Édimbourg.