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Val di Non

Paysages ouverts et nature préservée

À l’extrême nord du Trentin, le Val di Non est l’un des territoires les plus peuplés de la région. Il s’étend des immenses vergers de pommiers du sud jusqu’aux chaînes montagneuses et aux cols qui conduisent rapidement vers Bolzano et Merano. Contrairement aux vallées alpines étroites, le Val di Non surprend par son ampleur et ses horizons ouverts, offrant des panoramas à 360°: les Dolomiti di Brenta, les sommets imposants des monts Maddalene, les canyons et falaises sculptées, une multitude de châteaux, ainsi que le lac de Santa Giustina entouré d’hectares de pommiers formant des motifs harmonieux — témoins d’un lien ancien entre l’homme et la nature. Au fil des saisons, le Val di Non dévoile des paysages toujours changeants: couleurs d’automne, floraisons printanières, fraîcheur estivale ou atmosphère paisible de l’hiver. Toute l’année, les visiteurs peuvent profiter d’une large palette d’activités et d’expériences, dans un décor naturel qui ne cesse de se renouveler. 

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Conseils

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Vallée des châteaux
Le Val di Non abrite l’une des plus fortes concentrations de châteaux d’Europe, si bien qu’on le surnomme volontiers la «vallée des châteaux». Un réseau remarquable d’anciens manoirs ponctue le paysage: Castel Thun, Castel Valer, Castel Nanno, Castel Coredo ou encore Castel Belasi ouvrent leurs portes aux visiteurs pour une véritable plongée dans l’histoire et les traditions du Trentin.
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Lac et canyon

Au centre de la vallée se trouve le grand lac artificiel de Santa Giustina, entouré de vergers de pommiers et de vignobles. De là, on peut faire du kayak dans de spectaculaires canyons sculptés au fil du temps par les cours d'eau, que l'on peut également visiter à pied.

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Saveurs locales
Le Val di Non est une terre généreuse, réputée pour ses produits qui enrichissent aussi bien la cuisine familiale que les tables des restaurants. On y cultive les célèbres pommes Melinda, juteuses et parfumées, véritable symbole de la vallée. Et pour accompagner ces saveurs, rien de tel que le Groppello, cépage autochtone par excellence, qui donne un vin au caractère profond et typiquement trentin.
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Activités outdoor

Les itinéraires à parcourir à pied ou à vélo sont nombreux, en altitude pour les plus expérimentés ou plus faciles dans les prairies, les bois et les hameaux de montagne. En hiver, la vallée offre de nombreux itinéraires de randonnées dans la neige, à essayer raquettes aux pieds.

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