Parme
Parme incarne l'élégance italienne avec son riche héritage culturel et culinaire. Berceau des célèbres Giuseppe Verdi et Arturo Toscanini, cette ville offre une expérience authentique et raffinée. Parme est une véritable perle pour ceux qui recherchent des lieux fascinants mêlant histoire et gastronomie.
Parmi les incontournables, la place du Dôme, véritable joyau médiéval, le majestueux Teatro Regio, ainsi que le complexe historique du Palazzo della Pilotta, véritable symbole du pouvoir des Farnèse et des Bourbons. Au premier étage du Palazzo, vous trouvez le Teatro Farnese, une merveille architecturale. À deux pas de là, le Teatro Regio accueille chaque année le célèbre festival Verdi, célébrant le génie du compositeur le plus emblématique d'Italie.
Parme n'est pas seulement une ville de culture et d'histoire, c'est aussi une destination gourmande. Ici, l'excellence de la cuisine locale enchante les visiteur.se.s, confirmant sa réputation de paradis pour les fins palais.
Temps forts
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L'entrée de la cathédrale est gardée par deux lions en marbre qui soutiennent les colonnes du portique. Le centre religieux de Parme est constitué par la place de la cathédrale et le baptistère. La coupole de la cathédrale est décorée de fresques de Correggio.
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Pour la production du noble jambon, on ne peut utiliser qu'une certaine variété de porcs, élevés spécialement à cet effet. Le Prosciutto di Parma est encore meilleur lorsqu'il est coupé très tendrement dans la cuisse.
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Seul le fromage à pâte dure provenant de la région peut s'appeler Parmigiano Reggiano. Tout comme le Prosciutto di Parma, le Parmigiano Reggiano est protégé par un sceau.
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