Valence

Le joyau méditerranéen de l'Espagne

Valence, Valencia en espagnol, est une ville pleine de contrastes. Le quartier médiéval et l’historique Plaza de Toros y côtoient les aquariums géants aux lignes futuristes. Au dédale de ruelles de la vieille ville succèdent en un rien de temps le port de plaisance et les plages sur la Méditerranée. Découvrez l'impressionnante Cité des arts et des sciences ainsi que la cathédrale de Valence, où serait conservé le Saint Graal. La ville est considérée comme le lieu de naissance de la paella, l'un des plats les plus emblématiques de l'Espagne. Avec ses plages de sable, ses fêtes animées et son atmosphère détendue, Valence est une destination polyvalente qui se découvre toute l'année.

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Temps forts

L'impressionnant marché couvert de style Art nouveau a été inauguré par le roi Alfonso XIII après 10 ans de travaux (1916-1926). Sur une surface de plus de 8'000 m², vous trouverez presque tout dans les plus de 1'000 stands du marché: poisson frais, légumes, viande, fruits... Profitez de l'ambiance unique et laissez-vous envoûter par les odeurs et les couleurs.
La bourse de la soie (La Lonja de la Seda) à Valence est un bel exemple d'architecture gothique tardive et le symbole de la prospérité de la ville aux 15^eet 16^e siècles. Ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO servait autrefois au négoce de la soie, l'une des principales activités économiques de Valence. Le bâtiment impressionne par son magnifique portique, ses colonnes torsadées et ses façades richement décorées. La cour des orangers et les détails artistiques reflètent la puissance et la richesse des marchands de l'époque.
La cathédrale de Valence, également connue sous le nom de Catedral de Santa María de Valencia, est un symbole de la ville et un fascinant mélange de styles, gothique, roman et baroque. Elle a été construite au 13^e siècle sur les vestiges d'une ancienne mosquée et agrandie au fil des siècles. L'un des trésors de la cathédrale est la chapelle du Saint Graal où est conservée une coupe vénérée comme étant le véritable Saint Graal. Le célèbre clocher El Miguelete offre une vue imprenable sur la ville.
La Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valence est un chef-d'œuvre architectural et culturel alliant design futuriste, éducation et divertissement. Conçue par Santiago Calatrava et Félix Candela, la vaste zone comprend l'Hemisfèric (un cinéma IMAX), l'Oceanogràfic (le plus grand aquarium d'Europe) et le Museo de las Ciencias (un musée des sciences interactif). Le site est entouré de plans d'eau réfléchissants et de promenades verdoyantes, ce qui en fait un lieu de détente et d'inspiration très apprécié. La Cité des arts et des sciences inscrit Valence dans la modernité, pour le plus grand bonheur de visiteurs de tous âges.
Ne manquez pas les spécialités culinaires de Valence, parmi lesquelles la célèbre paella valencienne, avec du poulet, des haricots et du safran, ou encore la horchata, une boisson rafraîchissante à base de souchet. Dégustez-les dans l'un des nombreux petits restaurants de la vieille ville.